Das kleine Cafe - Braunschweig

Anna M.

Nach dem wir 20 Minuten lang ignoriert worden sind, obwohl wir unseren Tisch direkt vor dem Tresen hatten, haben wir den Laden wieder verlassen.
5 Minuten vorher habe ich nochmal nachgefragt, ob denn jemand kommt. Es kam niemand.

Lisa K.

Die besten Zimtschnecken der Welt!
Durch Zufall kamen wir auf der Durchreise hierher. Sowohl die Inhaberin als auch ihre Mitarbeiterin sind sehr sehr herzlich und extrem gastfreundlich. Das Essen ist ausgesprochen lecker, man merkt die liebevolle Auswahl der Zutaten und die noch liebevollere Zubereitung. Hier wird das Produkt wirklich gut behandelt und der Gast natürlich auch.
Leider wird dieses kleine Café Ende des Jahres geschlossen, aber es gibt „ das kleine Café „ etwas außerhalb von Braunschweig in Rethen mit dem gleichen Angebot ! Absolute Empfehlung! Hunde sind auch herzlich willkommen!

Marco H. (. B.

Sweet,Tasty und so unglaublich Cosy.
Unser Besuch im kleinem Cafe Braunschweig. Auf unseren Reisen haben wir bereits einige verrückte und skurrile Lokalitäten besucht, doch so ein süßer Laden war auch noch nicht dabei. Es ist noch früh am Morgen, als wir ankommen. Eigentlich ist noch geschlossen und Platz wäre auch keiner mehr da... uh wie schade, entgegnete ich. Unsere Enttäuschung muss uns wohl deutlich anzusehen gewesen sein. Den bevor auf dem Absatz umdrehen, wird uns ein kleiner Fensterplatz angeboten.

Mit einem warmherzigen Lächeln zeigt die Bedienung auf ein kleines Sofa direkt hinter dem Schaufenster.
Passt nehmen wir! Also Platz nehmen und schlemmen ist angesagt. Wir haben vom Sofa aus einen sehr guten Blick auf die Karte. Crêpes, Omelette, Müsli und Schnitten es ist für jeden etwas dabei, auch vegetarisch und Vegan. Eine ausgewogene Heißgetränkekarte runden das ganze ab. Nach anfänglichen Entscheidungsschwirigkeiten finden wir dann das für uns perfekte Frühstück und bestellen. Latte macchiato, Cappuccino und einen Muntermachersmoothie.
Dazu noch eine Zimtschnecke. 😍Diese kleinen Leckereien stehen am Fenster und grinsen uns schon die ganz so verschmitzt an. Dazu ein Cowboy Frühstück und eine Frühstücksschnitte. Die freundliche Bedienung bittet uns, einen Moment zu warten. Geht in die Küche und kommt nach einigen Minuten zurück. Cowboy geht leider nicht. Na ja gut...passiert. Sie empfiehlt uns dafür ein Omelette. Wir stimmen zu.
Die heißen Getränke kommen rasch und der Cappuccinoschaum wurde liebevoll mit einem Herz versehen.

Auch der Smoothie findet seinen Weg zu uns. Geschmacklich ist er sehr gut. Nicht zu kalt, nicht zu warm. Genau richtig also. Die feine Ingwernote weiß zu gefallen und hält sich dezent im Hintergrund. Sehr gut!

Kurze Zeit später kommt die Bedienung und bittet uns uns selbst eine Zimtschnecke von Kuchenkarussel zu nehmen. Da wir uns da, nicht so haben, stellt es kein Problem da. Die Schnecke ist fluffig und der Zintgeschmack ausgewogen. Das Gebäck ist nicht sehr stark gesüßt. Das freut uns natürlich. Ich sag nur #Zuckerreduzierung.
Richtig Lecker eben und bevor wir es gänzlich vernaschen können, erreicht uns auch die restliche Bestellung. Von langer Wartezeiten können wir nicht bestätigen. Da verstehen wir die anderen Rezensionsschreiber nicht. Die Frühstücksschnitte ist ein knaller. Geschmacklich sehr gut und das hausgemachte Hummus passt.
Das Omelette ist auch in Ordnung. Bisl mehr gewürzt hätte es sein können, doch das ist eher eine subjektive Geschichte, da hat jeder eben einen anderen Geschmack.
Das meiste auf der Karte soll von hiesigen Lieferanten stammen. Das ist prinzipiell gut und gehört unterstützt.

Alles in allem war es ein schöner und Geschmacklich passender Start in den Tag. Danke dafür.

Jetzt noch zu den Fakten der anderen Rezessionen und eigene Eindrücke.

Die Wartezeit.
Von der Bestellung bis hin zur Rechnung. Alles ging schnell und verlief reibungslos.

Sauberkeit.
Ja, es gibt die eine oder andere Ecke.
Das ist aber überall so.
Zuhause, ist auch nicht immer alles Perfekte Zuckerwattenwelt.

Regionalität
finden wir immer sehr gut und unheimlich wichtig.

Nachhaltigkeit.
Das Sammelsurium an Geschirr passt zum still des Cafes. Jedoch sollte der Crêpesbrenner nicht im Betrieb sein, obwohl er nicht gebrauch wird. Zu allererst stellt er unnötige Gefahrenquellen dar und zum anderen verballert er sinnlos Energie.
Auch die roten Dosen vielen uns negativ auf. Verpackung aus Blech das ganze abgefüllt in Berlin. Okay, das geht gerade noch, aber die Zutatenliste... OMG Johannisbrotmehl kommt nun wirklich nicht aus Deutschland.
Daher solltet ihr dieses Produkt nicht unterstützen.

P|M

Calbrea

Schönes Café in toller Lage. Die Crêpes und die Heißgetränke sind immer sehr lecker und das Personal sehr freundlich. Eigentlich mindestens vier Sterne. Allerdings ist das Personal sehr unstrukturiert und wirkt schon bei wenig Kundschaft schnell überfordert. Die Kellner gehen oft hin und her ohne dabei Tische abzuräumen, obwohl sie ein Tablett dabei haben.
Durch diese schlechte Organisation musste ich bis jetzt jedes Mal mehr als 30 Minuten auf einen Crêpe warten.

Wenn ich genug Zeit habe, komme ich trotzdem gern wieder.

Matthias K.

Flat White aus der Hölle. Miese Bohne, 180 Grad warme Milch...untrinkbar. Nachdem ich das nett und konstruktiv gemeint anmerkte, nur Schulterzucken und kippen der Stimmung. Nie wieder...

Susanne C.

Wir waren da auf Grund von Insta und dachte ja klingt super probieren wir mal. Also gehen 13.30/14.00 Uhr nur noch eine Zimtschnecke, gut die anderen beiden haben was anderes gewählt. Man wollte nur ein Stück bekommt zwei. Eins wurde zurück genommen, Geld wurde aber dafür trotzdem behalten usw.

Also Kakao war super, den Rest muss man nicht haben (Kuchen meine ich jetzt damit).

Aber Geschmäcker sind ja zum Glück unterschiedlich.

Yuyu W.

Wir waren unter der Woche nachmittags um 15:30Uhr da an. Wir saßen ungefähr 15 Minuten draußen auf der Terrasse bis ich reinging und unsere Bestellung aufgab. Drinnen waren 3 Tische, jeweils mit einer Person, besetzt. Warum die Bedienung so lange nicht nach draußen kam, keine Ahnung 🤷🏻‍♀️.
Ich bestellte einen Kaffee und ein Stück Kuchen und bezahlte im Voraus. Man sagte mir, die Bestellung würde uns gebracht. So ging ich zurück zum Tisch und wir warteten weitere 15 Minuten bis unsere Bestellung kam.

Ich kenne das Cafe, als es noch „das kleine Cafe“ hieß.
Leider ist der Service, aber auch die Qualität des Essens schlechter geworden 🙈.

Anja S.

Update:
Foodie "Highlight XY", in Bezug auf Ihre Bewertung und die darin aufgeführte Kritik an den fragwürdigen Bewertungen: wir haben mehrfach auf den milchigen Latte macchiato hingewiesen ebenso haben wir die Mängel angesprochen. Also: WIR haben den Mund einfach aufgemacht 😉 (siehe meine Bewertung). Und am Ende des Tages sind wir ja wohl der gleichen Meinung, was den Service, die Sauberkeit und die Kompetenz des Personals angeht.

Es sollte ein schöner Sonntagnachmittag mit Kaffee und Kuchen in der Sonne werden. Wir (2 Personen) haben uns schließlich von den drei zur Auswahl stehenden, nebeneinanderliegenden Cafés für "Das kleine (magni?) Café" entschieden. Gleich zu Anfang waren wir irritiert, dass ein Schriftzug "Tisch bitte nicht verrücken" die Tischplatte zierte. Ist er zu zerbrechlich (das hatte wirklich den Anschein)? Irritiert ebenfalls darüber, dass auf den Ausstellern im Außenbereich "nur" Crêpes sowie Getränke angeboten wurden. Das haben wir erst einmal so hingenommen. Die Bedienung hat uns leider nicht auf die Kuchenauswahl im Innenbereich hingewiesen. Unsere Bestellung beschränkte sich somit auf zwei Crêpes, einen Latte macchiato und einen schwarzen Tee. Schmunzeln musste ich innerlich sehr, als mich die Bedienung während unserer Bestellung nach der gewünschten Teesorte fragte (Zitat: Early grey?) 🙈. Peinlich ...
Die Bestellung kam recht zügig. Der Latte macchiato glich einem großen Glas Milch. Keine Spur von Kaffee. Nach Reklamation hat man uns ein neues Getränk gebracht. Das gleiche Spiel wieder. Bei der erneuten Beanstandung wurde uns erklärt, dass man das Getränk im Regelfall mit einem Shot bekommt 🤔 (also ein Glas Milch 😬). Möchte man das Getränk stärker haben, empfahl man uns, einen weiteren, zweiten Shot zu bestellen ... hahaha, noch nie gehört. Was für Geschäftsideen?! Ok, es wurde uns ein zusätzlicher Espresso gereicht. Dreckiges Geschirr wurde nicht abgeräumt. Die Wespen haben sich in Scharen an den Crêpes-Resten gelabt. Die Bedienungen haben es nicht für nötig gehalten, weitere Wünsche entgegenzunehmen. Zwecks Bezahlung haben wir uns dann letztendlich Richtung Innenbereich begeben. Dort war die Kuchenauswahl zu sehen 😵. Alles andere war kein schöner Anblick: die Kuchenplatten standen teilweise unabgedeckt auf den Gästetischen (Fliegen!); der Gesamteindruck war eher chaotisch. Allem Anschein nach haben die Servicekräfte den Überblick verloren oder noch nie einen gehabt. Ich bin aufgrund der o. g. Gründe zukünftig raus 👎.